Brochette de scampis et St Jacques sur un lit de salicornes au beurre blanc |
Ou |
Ravioles de cerf confit et foie gras sauce au vieux porto |
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Faisan à la Brabançonne garnitures de saisons |
Ou |
Duo de solettes meunière, purée ou frites |
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L’assiette de fromages (4 assortiments) |
Ou |
Gaufre de Bruxelles chantilly |
Ou |
Merveilleux Brésilien ou classique |
Bon appétit |