Cocotte de St Jacques sur une tombée de poireaux au beurre blanc |
Ou |
Trio de terrines de gibier, confiture d’oignons, pain brioché |
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Onglet à l’échalote, pommes frites et salade |
Ou |
Duo de dos de lieu et cabillaud au jus de moules safrané sur un lit de salicornes |
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L’assiette de fromages (4 assortiments) |
Ou |
Profiteroles au chocolat |
Ou |
Nougat glacé au coulis de framboises |
Bon appétit |