Ravioles de foie gras sauce au muscat |
Ou |
Asperges à la Flamande |
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Ballotine de bar à l’aubergine et saumon fumé au beurre blanc |
Ou |
Entrecôte de veau aux morilles et riesling, gratin dauphinois |
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L’assiette de fromages (4 assortiments) |
Ou |
Soupe de fruits rouges servi tiède et sa boule de glace au lait d’amandes |
Ou |
Mousse au chocolat noir et son espuma de gingembre et citron vert |
Bon appétit |